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探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

2018-05-14 03:24编辑:祥荟展览人气:


探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

2017年9月,在精心筹备多年之后,源荟实业旗下荟茗松茂餐饮公司高端品牌——「稷仓精致料理」落户宁波书城,荟茗松茂餐饮公司拥有不同的餐饮业态和多元化的品牌群,稷仓是源荟实业荟茗松茂餐饮公司在继精致本帮菜、山西面馆、品牌火锅之后推出的高端精致日料品牌,它的落地代表着源荟实业旗下荟茗松茂餐饮公司作为源坤控股集团在大消费领域餐饮板块布局上又下一城。

近年来,特别是中国成为最大经济体以后,国民财富收入不断暴增,随着而来的品质消费需求不断旺盛。在十三五政府工作报告上,确定了以产业转型升级、促进内需消费等一系列措施的实施,中国应该从消费大国向着消费强国全力迈进。展望未来,与发达经济体相比,中国居民消费仍有较大提升潜力,大消费升级将在未来5年带来井喷式爆发性增长。

而正是看到这庞大的民生需求与市场机遇,「稷仓精致料理」作为宁波餐饮消费旗舰品牌,应势诞生。

探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

解决消费升级新需求

构建从源头到餐桌的食品安全生态体系

消费升级已经成为最大的投资风口,各路资本纷纷涉及,围绕提供高品质的吃喝玩乐购进行布局,特别是餐饮板块更是成为近年来最火热的领域。

源荟实业旗下荟茗松茂餐饮公司作为源坤控股集团全产业链布局下的成员企业,背靠集团优势资源,通过注资、合资等方式,不断与上游农业产品生产基地企业构造产品标准化联合体,与源森农业、上游产品合作企业共同研发产品标准,从源头通过共有标准控制食品安全,建立可追溯的食品安全体系,在终端上通过自有社区商铺落地整合优势资源,从而构建起自有的一整套餐饮生态链条。

探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

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精致生活服务,打造情景式消费模式

80、90后年轻一代的消费者已经成为现代社会消费的中坚力量,他们不但关注食品本身的卫生、口味等因素,同时更注重有仪式性、有情景感、有体验性的高品质消费。

随着消费要求的不断变化,小而美、小而精的主题餐饮已经开始成为餐饮未来发展的重要方向,源荟实业旗下荟茗松茂餐饮公司在餐饮板块上定位于本地化高品质餐饮提供商,核心聚焦社区部分客群的部分生活需求,打造高端餐饮品类。

探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

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稷仓精致料理,通过自有渠道,严守原产地采购与配送的苛刻标准,精选全球顶级食材,每天近300多种新鲜食材直接空运到店,聘用资深大厨精心配制出刺身、色拉、一品料理、炉端烧、炸物、煮物、食事等新鲜美味。

稷仓不仅注重食材的新鲜和丰富性,更力图满足高端客群的消费情景需求,料理店择址临江独栋的优雅环境,花巨资邀请了日本顶级7星级餐厅设计大师精心打造1000平米以上的豪华放题日料餐厅,着力营造独具特色的家庭会客室体验,实现“美食+美景+美心”的消费体验。

探索城市餐饮新模式 源坤旗下源荟实业高端餐饮

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源荟实业旗下荟茗松茂,高品质餐饮创领者

源荟实业旗下荟茗松茂作为源坤控股集团在大消费领域实现者,是“产业链、价值链、供应链”三链合一的联合体。除了宁波稷仓以外,源荟实业在北京、上海和广州等地也在积极布局等多个自创品牌的主题餐饮连锁店落地经营,未来将创建和运营多元化餐饮品牌群。

(来源:网络整理)

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